Et maintenant?

Drôle de journée, hier. Partagée entre l'idée de brasser de l'air et d'avancer, fatiguée, lasse, tout simplement, j'étais à deux à l'heure. Il faut dire que je me suis sentie coupée dans mon élan : les deux coups de fil avortés pour tenter de joindre Pôle Emploi ne m'ont pas particulièrement motivée, et le ton de la fronceuse de sourcils, au téléphone, ne m'a pas plus boostée.

J'ai de fait reçu la synthèse de la commission, la semaine passée, où l'on me suggère de revoir mon prévisionnel, et de me former. Genre, vous passez un mixte de CAP-BAC PRO cuisine en quinze jours express, et puis vous revenez nous voir.

Concrètement, je n'ai absolument aucune envie (ni la possibilité, d'ailleurs) de suivre une formation scolaire d'un an minimum. Tout simplement parce que je n'ai jamais eu l'intention d'ouvrir un quatre étoiles, souhaitant juste proposer une cuisine maison, simple, saine et gourmande. Que je rêvais d'un lieu où l'on mange, mais pas que.

Et que je souhaitais conduire mon projet comme je l'entendais, pas en y ajoutant une louchée de conformisme et une autre de frilosité.

Je lui en ai parlé, à la fronceuse de sourcils, et puis j'ai évoqué le CDD que l'on me proposait. "Vous savez, cela ne vous garantira pas plus de crédibilité auprès des banquiers." Toujours aussi encourageante, ça fait plaisir.

L'autre solution, c'est de m'associer à "quelqu'un du métier." Un cuistot, en gros. J'en connais un, physiquement intelligent, et un autre, gros lourd, mais, je ne sais pas pourquoi, je sens que ça finirait dans les deux cas en pugilat.

Et puis, l'idée, quand même, c'était que JE cuisine pour les gens. Pas que je passe uniquement les plats (même si c'est sympa, aussi).

Le plus ironique, c'est que cette même fronceuse de sourcils qui m'encourage à retourner aux fourneaux auprès du forçat toqué, m'a conseillée, à la fin de notre conversation, de continuer de surveiller le local que je venais de lâcher. "Au cas où, on ne sait jamais."

Cette fois, à moindre coût, mon projet serait donc validé? Mais madame, tu sais que je ne serai pas plus expérimentée dans deux mois? Que la technique du ciseler-dix-mille-herbes-en-trente-secondes-sans-me-couper me sera toujours étrangère ?

Que je serai la même personne?

Hier soir, j'en riais jaune, avec l'un des formateurs de l'AFPA, présent au comité, qui souhaitait que l'on fasse ensemble un petit bilan. Il m'a laissé entendre que certains jurés, en me proposant ce groupe de travail, avaient en tête des locaux pour moi. Qu'ils me voyaient ailleurs et que, en vertu de cela, ils voulaient m'accompagner. J'ai eu l'impression de perdre le contrôle, là, d'un coup.

Oui, drôle de journée hier, partagée entre l'envie, paradoxale, de procrastiner et d'avancer, vite. Avec cette impression tenace de repartir de zéro, furetant sur le net en quête d'infos quant à ma nouvelle, nouvelle reconversion.

Je vais être claire: je me donne trois mois.

Encore.

Ensuite, je tourne la page.